【中华集成灶网】年味提前到 | HAPPY NEW YEAR
说起过年,在我国北方的传统民俗中,吃饺子的历史非常久远,尤其在两年之交、辞旧迎新的时刻,有“更岁交子”之意,预示新的一年里交上好运。
同样的皮包馅在南方却有着不同的做法,为了迎接春节的到来,春卷则是必不可少的美食。南方吃春卷,叫做“咬春”,意味着喜迎春季、祈盼丰收。
人间至味
小编今天亲自动手,给大家带来年夜饭必不可少的美食,饺子&春卷的做法。
韭菜鸡蛋馅饺子
韭菜鸡蛋馅的饺子吃起来就是香,在各式饺子当中绝对称得上是经典款。
【食材】:韭菜1把,鸡蛋4个,饺子皮适量,盐2勺
【烹饪步骤】
Step1:韭菜洗净,剁碎后加盐拌匀,把韭菜里的水挤掉。
Step2:开锅翻炒鸡蛋。
Step3:鸡蛋倒入韭菜里,加适量盐拌匀。
Step4:包饺子。饺子皮边缘沾半圈水,把馅包到面皮里。
Step5:开启力巨人P3-ZK集成灶,上锅烧水,待水开后饺子下锅。
Step6:开锅后,加一碗凉水,再次烧开,等饺子浮起,即可盛出装盘啦!
好吃不过
韭菜鸡蛋馅饺子~
翠绿的韭菜,金黄的鸡蛋,配上韭菜独有的香味,沾上自己喜欢的酱料,味道比山珍海味都让人满足!