【中华集成灶网】夏天不光吃饭受罪,做饭也受罪的。这次用科田集成灶做了粉蒸排骨,不但零油烟,做起来超级省事,是老少皆宜的健康吃肉法。
食材:排骨、土豆、蒸肉米粉、姜、蒜1、排骨斩小块放清水里泡去血水,加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀2、拌匀后腌制约30分钟,拌入蒸肉米粉,再加少许水或高汤拌匀待用。3、土豆去皮削块,加少许盐拌匀,将排骨铺在土豆上面。4、打开科田集成灶,蒸20分钟左右。小贴士:排骨下面可以用红薯,南瓜,土豆,豇豆等代替,或者不放。拌米粉时,边拌边加适量水或高汤,这样蒸出来不会干。排骨换成五花肉一样好吃。