【中华集成灶网】鸡胸肉基本上都是瘦肉，而且鸡肉本身也是一种不易发胖的肉类，所以适当吃点鸡肉不会给身体增加额外的脂肪和油脂，尤其是鸡胸肉更好!
豆腐是一种低热量、低脂肪的食物，并且含有丰富的植物蛋白，能补充肌肉运动所消耗的蛋白质，豆腐也是营养很高的食材，不仅对于减肥没有什么影响，它所含的丰富的钙质还可以阻碍一定量脂肪的吸收相反还能给予帮助。
豆腐和鸡胸肉搭配，好吃无压力。今天的这个做法简单不油腻，吃起来很适口，有时间试试做吧。
食材
鸡胸肉 1块
卤水豆腐 1大块
葱 1段
胡椒粉 适量
酱油 适量
制作步骤
1.材料备好，卤水大豆腐一块，鸡胸肉剁碎成泥状，鸡胸肉内放入1大勺酱油，葱花和胡椒粉拌匀。肉量不多，一大勺的酱油就够了，不用加盐了。
2.材料备好，卤水大豆腐一块，鸡胸肉剁碎成泥状，鸡胸肉内放入1大勺酱油，葱花和胡椒粉拌匀。肉量不多，一大勺的酱油就够了，不用加盐了。
3.豆腐块中间挖一个长方形的空心，放入拌好的鸡胸肉，不粘锅刷点油，油不要多，放入豆腐块中火煎。
4.把豆腐底部煎至微焦的状态后翻面，再煎一下，这样能让鸡胸肉和豆腐合体不易散。
5.豆腐盒的肉面也煎到位了，可以翻过来，加水，水和豆腐一平，再放点酱油，把汤汁调一下，晃动锅，把酱油等晃匀。盖好小火煮炖约10分钟。
6.十分钟后，还剩一点汤汁，豆腐盒熟透，盛到盘子里，汤汁留下。
7.汤汁用稀一点的水淀粉勾芡，撒点葱花和香菜，关火。
8.调好的汤汁淋在豆腐上即可，吃这一盘不用吃主食也饱了。
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