2021-04-09 来源：中华集成灶网 作者/编辑：江江 浏览次数：1920 手机访问
【中华集成灶网】金针菇蒸虾是一道很美味的菜，不仅营养丰富，而且味道也是非常nice，虾肉中蛋白质的含量以及各种微量元素的含量是非常高的，经常吃虾对身体健康非常好。
很多人平时都喜欢吃虾，虾的做法也很多，金针菇蒸虾是最为常见的一种做法，不过很多人不会做，今天就给大家教学一下如何用生能集成灶，做出简单又美味的金针菇蒸虾。
食材
主食材：金针菇250g 、虾仁100g 、蒜适量 、色拉油适量 、料酒适量。
辅食材：生抽3瓷勺 、蚝油1瓷勺、 糖半茶匙 、盐适量 、胡椒粉适量。
制作步骤
1.虾仁焯水后捞出，加入一勺盐，适量料酒腌制备用;
2.将金针菇均匀铺在烤碗上;
3.腌制好的虾仁放在金针菇上即可;
4.热锅冷油放入蒜末，小火慢慢煎炒至蒜有点金黄，翻动下关火用余温再煎半分钟;
5.蒜和油倒入碗中，加入生抽、蚝油、盐、糖和胡椒粉搅拌均匀;
6.放入生能集成灶下方蒸烤箱，普通蒸模式100℃8分钟就OK啦。
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