【中华集成灶网】章鱼的主要功效就是寒性大，这种特性能够对身体上火的症状有非常不错的治疗和改善作用。
中医认为章鱼还有很好的养血功效，对于一些血液有问题的人来说，适当的吃一些章鱼，或者是用章鱼来入药，都是能够起到治疗缓解的作用。
还有就是气虚的人多吃章鱼也是有比较大的好处。爆炒小章鱼也算是一道养生的菜了，下面给大家详细介绍下爆炒小章鱼的具体做法。
食材
制作步骤
1.锅中放水加姜片料酒，倒入小章鱼焯烫卷曲即可捞出沥干;
2.准备姜丝蒜末葱末，洋葱切丝，青彩椒、红彩椒切三角形;
3.炒锅放油烧热倒入姜丝蒜末葱末煸香，放海鲜酱煸炒;
4.倒入洋葱丝煸炒，倒入青菜椒和红彩椒;
5.最后放入小章鱼，倒入调料翻炒均匀即可。
小贴士
每个人的口味大不相同，但是煎炸爆炒这类重口味的烹饪方式还是需要火候到位的。生能集成灶5.0KW大火力随心调，火力均匀更集中，多段火力是不同食材适宜不同的火力。
既不破坏食物口感，又保留食物本身的原汁原味，锁住食物更多营养，让美味与健康两不误。遇到聚会或者逢年过节人多的时候，无需担心时间、人数问题，大可放心的吃大餐。
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