【中华集成灶网】今天小编和大家分享一道冬瓜海带丸子汤，这里的丸子，如果时间充裕，就可以打肉馅，搅打后再搓成肉丸子;如果是时间紧迫的，那不如备些潮汕牛肉丸、火锅丸子等，冷冻保存，这样做汤的时候直接取出熬汤，特别方便。
食材
猪肉馅200克、冬瓜400克、海带一片、姜末少许、料酒、生抽、鲜鸡汁、五香粉、盐、藤椒油(花椒油)。
制作步骤
1、搅打出200克左右的猪肉馅，放入碗中加入料酒、生抽、盐、少许五香粉和少许姜末，搅拌均匀。
2、冬瓜、海带切片后，再切少许姜末备用。
3、汤锅里放入清水，煮沸后转最小的火，依次把肉馅都搓好，最后一个丸子放入锅中后转中火。
4、加入少许姜末，再倒入两勺生抽和少许盐，用勺子搅拌均匀。
5、先加入海带段，煮3分钟，再放入冬瓜片，煮2分钟。
6、加入少许花椒油就可以开吃喽~
安全有保障
煲制汤品，往往需要时刻把控汤水量以及好火候，以防汤水的流出导致意外熄火。而使用一个好的灶具，能使煲汤轻松不少。
生能集成灶内置熄火漏气保护装置，若遇汤水过量或火候未及时调节而不慎溢出扑灭火焰时，能自动切断燃气，避免燃气外泄，充分保障你的安全，让你使用更放心。
置物台保温
天气变凉不仅煲汤需要保温，炒菜做好也需要保温。一般烹饪都是一个菜一个菜去做，这样的炒菜顺序会导致先做的菜容易变凉，所以做菜的速度很重要。生能集成灶5.0Kw大火力，猛火爆炒，有效缩短做菜时间，很快能做好一桌美味热菜，而且当您炒完菜之后可以将菜肴放在保温置物台进行保温，不会出现端上桌之后菜肴全变凉了的问题。
秋季虽然是进补的开端，但进补需防温燥太过，注意秋冬养阴。在这日渐寒冷的季节，生能集成灶与您一起科学养生，用爱照顾好家人的胃。
）
