2021-08-28 来源：中华集成灶网 作者/编辑：舟留郡畔 浏览次数：9876 手机访问
【中华集成灶网】鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
材料：里脊肉、黑木耳、胡萝卜、白糖、葱姜蒜、淀粉、生抽、盐
1. 将泡发的黑木耳切丝，胡萝卜切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。
2. 将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。
3. 打开科田集成灶，热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开
4. 炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出)，底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。
5. 将肉丝翻炒均匀。
6. 加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。然后下入黑木耳丝大火煸炒片刻
7. 倒入芡汁。待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。
小贴士：做这道菜的肉丝一定要竖切，顺着肉的纹路切，肉丝切好了也美观不少!
了解
科田集成灶
品牌详情请点击
*提交信息后，请您注意保持电话畅通
有什么最新政策，我想加盟这个品牌。2022-02-18河北 廊坊李**
我对这个项目很感兴趣，请联系我！2022-02-18云南 丽江张**
店面已租好，就差项目，请联系我。2022-02-18北京 大兴吴**
抢个沙发，只要项目好，没准我就做了。2022-02-18山东 威海陈**
已提交，请发资料。2022-02-18江西 宜春张**
投入不大，就30万，可以加盟吗？2022-02-18上海 闵行张**
资料提交了，请联系我，谢谢！2022-02-18福建 莆田郑**
项目招商内容还有详细的吗？请联系我，谢谢！2022-02-18安徽 宣城王**
辞职在家，就等项目，顶一下。2022-02-18吉林 白山李**
手机应用中扫描本文二维码，即可浏览本文或分享到您的社交网络中。
扫描二维码，关注中华集成灶网微信公众号，实时了解行业最新动态。
电子工商执照 
皖公网安备 34188102000023号
投资有风险 加盟需谨慎
）
