2021-10-30 来源：中华集成灶网 作者/编辑：舟留郡畔 浏览次数：9906 手机访问
【中华集成灶网】美好的周末时光，安安静静做点美食，让生活节奏慢下来!也是一件很治愈的事情!今天跟着小编一起来做蔓越莓饼干。
食材：低筋面粉、蔓越莓干、黄油、鸡蛋、细砂糖
1、准备所有原料，黄油提前切片，室温中软化10-20分钟，不要软化过度;
2、蔓越莓切碎;
3、黄油捣碎，加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀;
4、倒入面粉搅拌均匀，倒入蔓越莓搅拌均匀，成为面团;
5、把保鲜膜平铺，面团倒上面，掀起保鲜膜两边，用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体;
6、放冰箱冷冻1小时后取出，揭开保鲜膜，切成约0.7厘米厚的片;
7、打开科田集成灶烤箱模式预热170度;
8、均匀的摆在铺了细致的烤盘内，170度烤20分钟左右，表面微黄即可，刚出烤箱时饼干有点软是正常的，凉一会就脆了。
小贴士：
1、黄油必须提前软化，否则真的影响口感;
2、全蛋液分次加入避免油水分离;
3、 烘烤时间和温度视自家烤箱情况决定。
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