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乐格集成灶提醒您:牢记这些厨房安全知识

2019-06-26   来源:中华集成灶网   作者/编辑:叮叮       浏览次数:863 手机浏览或分享手机扫一扫二维码浏览或分享朋友圈乐格集成灶提醒您:牢记这些厨房安全知识

不要把生肉直接放在冰箱内架上,以免血和液体滴在下面没盖好的食物上;不要乱用厨房抹布和毛巾,最好用纸巾,每次用完就扔掉;不要让菜板和其他木制厨房用品出现缝裂,如出现裂缝,要及时堵严,否则缝内的细菌将很难清除,而且会粘在食物上。

中华集成灶网】厨房,是一个家最美好的地方,因为让人心情愉悦的美食都产自那里,但那里也充满着危险,如果没有很好地运作好它,就容易出现各种问题,危害我们的健康,所以我们必须牢记以下安全知识。

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1、不锈钢锅别长时间装咸食物。不锈钢长期接触酸、碱类物质,也会起化学反应。因此,不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等。尽量少用洗涤剂,以免对产品产生腐蚀。

2、铜锅、铁锅、不锈钢锅不宜熬药。

3、铁锅不能用来煮绿豆。

4、尽量不要用铁锅煮汤。

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5、不能用铁锅盛菜过夜。铁锅在酸性条件下可溶出铁,破坏维生素C。

6、刷锅时尽量少用洗涤剂。有轻微的锈迹时,可用醋来清洗。

7、严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅不可再用。

8、生锈铜锅千万别用。铜生锈之后的“铜绿”及“蓝矾”是两种有毒物质,所以有铜锈的铜餐具,切不可使用。

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9、铝锅别炒别腌别摩擦。腌制食品属于强酸强碱的菜肴,容易与铝产生化学反应,生成对人体有害的物质。用铝锅高温煎炒菜,或使用金属铲,与铝锅碰撞、摩擦,可能使铝成分在一定程度上释放出来,最好避免。

10、砂锅、瓷器也含铅等有害物质,使用前最好也用醋煮一下。

11、不要用同一把菜刀切生肉、半生肉和熟食品,也不要将不同用途的刀具放在同一个器皿中,用菜板切熟食时必须用清洁剂与热水彻底洗干净;

零件

12、不要把生肉直接放在冰箱内架上,以免血和液体滴在下面没盖好的食物上;

13、不要乱用厨房抹布和毛巾,最好用纸巾,每次用完就扔掉;

14、不要让菜板和其他木制厨房用品出现缝裂,如出现裂缝,要及时堵严,否则缝内的细菌将很难清除,而且会粘在食物上。

15、不要让开罐头的刀粘上一层食垢,每次用完锅、碗、盆、盘以后,都要彻底洗干净。

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安全使用我们的厨房,请记住这些知识~

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