【中华集成灶网】腊八
中/国/传/统/节/日
2022-1-10
农历腊月初八
浓情腊八
腊八粥香，情暖意长
今天，农历腊月初八
我们迎来腊月的第一个节日
中国传统的“腊八节”
俗称“腊八”
小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
传说腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。
古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。
所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
我国喝腊八粥的历史已有一千多年
人们常常从前一晚便开始忙活
腊八一早大功告成
或合家食用，或馈赠邻里
暖粥相送之间
是温情的接续传递
百合寓意“和和美美”
桂圆比喻“团团圆圆”
栗子象征“大吉大利”
核桃代表“阖家幸福”
还有糯米、红豆、甜枣、花生等等
腊八粥丰富的食材里
寄托着人们对美好生活的向往
腊八节进入厨房中，用万事兴集成灶做上一锅香甜美味的腊八粥，宅在温馨的家中喝一碗，浑身被腊八粥的香甜所包围，感受不到任何冷意的侵袭，同时为家人向神灵祈福辟邪。
腊八粥的做法：将主料洗净放入锅中，大火煮沸，撇去浮沫，改文火熬制，直到粥熬熟为止。然后，用杏仁、瓜子、花生、榛子、葡萄干、白糖、红糖等少许撒到粥上以示点缀。
一碗美味的腊八粥，不仅诠释了人们对美好生活的追求和热爱，更承载了人们对风调雨顺、硕果累累的美好祈愿。赶紧准备起来吧，腊八节就让浓郁的粮食醇香溢满整个家园。
年关将至，寒梅、雪、腊八粥，粥鼓香花腊八前，归期准与寒梅约。
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