【中华集成灶网】农历正月十五是元宵节,正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。在这一天,我国一般有吃元宵、闹花灯、猜灯谜等传统习俗。
在这个喜庆的日子里,习俗已成为了国人们津津乐道的一大特色,煮上一锅热腾腾的元宵,一家人团聚一起的环节也是必不可少的。制作元宵首先需将和好、凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。元宵入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,元宵不断翻滚就会破裂。
万事兴集成灶配备双气道,实现内外两层火圈的独立控制,火力大小可精细调节,保证烹煮元宵时文火的稳定性,使烹饪更安心放心。
同时,万事兴集成灶采用一体式底座搭配无缝盛液盘及全铜火盖,耐热性能大幅度提升,上进风设计,补氧更充分,多方位燃烧,火力更强劲,极大提高燃烧效率,最终达到强劲、均衡、高效燃烧,可以确保元宵入锅后快速浮起,又为食物保留更多的营养。
今日元宵节
万事兴集成灶
愿,灯火阑珊,笑语渐浓……
祝,好酒配汤圆,人间多团圆