【中华集成灶网】农历十一月十九为小寒节气，这是二十四节气中的第二十三个节气，太阳位于黄经285°，标志着进入一年中最寒冷的日子。
《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”古人认为冷气积久为寒，寒冷程度未至极点，故称小寒。
漫漫寒冬、冷风呼啸，能够慰藉人心、抵御寒冬的，非美食莫属了，有什么比呆在家中吃一顿热腾腾的饭菜更加温暖惬意呢?
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