【中华集成灶网】腊月廿三，小年夜至，小年这天，也是民间祭灶的日子。
灶王爷掌管着人间烟火饮食事，民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。
因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆等，以表自己真诚祭拜灶王爷，为的就是让灶王爷在玉帝面前多说好话。
灶糖，外面有一层芝麻，里边是用麦芽糖凝固而成的，有健脾胃、滋阴清火、润肺止咳的功效。民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。于是人民便敬献祭灶，意为用糖糊住灶王爷嘴，上天后说些甜言蜜语。
新旧交替下的厨房演变
千年的灿烂文明中，“灶”在国人的饮食文化中扮演着极为重要的角色，历史的转变和时间的推移使中国厨房的形态不断演变，内涵也在不断丰富。
走进现在的厨房，土灶已经很少见到，可这些蕴含了古代风俗的节日不该轻易被遗忘。
传承民俗文化 创“灶”美好生活
时代的车轮谁都无法阻挡，我们除了前行，也需会学会传承。睿达集成灶以千年儒家思想为企业底蕴，在追求产品创新的同时，也致力推崇中国传统的节日习俗，如今的厨房电器早就已经脱离了原先的单一功能，睿达集成灶作为新一代集成灶具行业中的佼佼者，所生产的集成灶不仅能蒸擅烤，最新一代产品还植入了语音交互系统。
在给人们生活带来更多便利的同时，也让下厨变成了一种乐趣而不是负担。无论厨房电器如何变迁，都离不开人们对于生活的美好愿景。
新年临近，让我们学习一下关于春节的其他知识吧～
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