【中华集成灶网】每年1月20日前后，太阳到达黄经300°时为“大寒”。作为二十四节气的最后一个节气，大寒不仅是一整年的结尾，也充当着新一年的开启者。大寒时节，家家户户都忙着贴对联、备年货、买新衣，期盼全家团圆。
迎新年当然离不开美食的陪伴。食糯米饭、喝腊八粥、做牙祭品美食……每一道大寒专属美食，都饱含着对新一年的美好期待。
八宝齐全，福气满满
在这些年味十足的美食中，八宝饭是不可或缺的佳肴。民间相传，八宝饭来源于古代的八宝图，素有“吉祥如意，富贵团圆”的美好寓意。
团团圆圆八宝饭，一年更比一年甜。八宝饭每一口都是宝，其主要食材糯米，富含维生素B、蛋白质、钙等，健脾暖胃，可视为大寒暖身宝物。
刚蒸出来的八宝饭，晶莹的糯米裹着各色果脯，闪着鲜艳喜人的光泽，阵阵香气直往鼻尖里钻，吃一口，热乎乎软糯糯，当属冬季有颜有料的宝物啦。
品味八宝， “蒸”下即可
梁秋实在《雅舍谈吃》中说，八宝饭好吃的秘诀是“不惜工本”。八宝饭食材多样，对烹饪要求较高，如果不均匀对待，口感容易受影响。这时候，就需要一台《生活真美好》节目同款板川爱恋M20DZK-A蒸烤独立集成灶。
下面跟着小川一起来学学如何做一道健康又美味的八宝饭吧。
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