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我们迎来年尾最后一个传统节日——冬至。

冬至时节

冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个节气 也是中国民间的传统节日。

冬天随着气温的下降

人的机体功能和食欲等均会发生变化正是进补的好时候因此合理的调整饮食，遵循健康膳食既能保持人体必需营养素充足也可以改善免疫功能维持健康哦~

01吃好三样

白菜

一到冬天，妈妈们就开始囤大白菜，这个季节的白菜便宜又好吃。白菜中所含的维生素C和膳食纤维的含量比较高，而热量则相对比较低，能够促进肠道的蠕动。另外白菜还非常“百搭”，可炒菜、可烧汤、可涮火锅、可做饺子馅，还可制作成腌白菜、泡菜、酱菜等，是冬季的必备美食。

白萝卜

老话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”。白萝卜是冬天的应季菜，被称为“土人参”。冬天吃萝卜，可补充水分、刺激食欲，还有助于顺气。白萝卜有很多经典搭档，比如羊肉+白萝卜与白萝卜+鲫鱼，可炒可炖，都是非常合理的荤素搭配的菜肴，既补充了蛋白质又可以补充植物活性物质，营养互补。

山药

“冬吃山药胜人参”，山药有补中、益气、健脾胃的滋补作用，含有丰富的淀粉酶、脂肪、蛋白质、多种维生素等，有利于降血糖血脂等作用，吃好了赛补药。

山药可以蒸着吃，也可清炒，并搭配各种菜炒，比如山药木耳，山药炒肉等。山药还可以用来做甜点，比如蓝莓山药。另外山药用来煮粥、炖排骨汤也都是极好的料理。

02喝好三样

雪梨银耳汤

《本草纲目》记载，雪梨能“润肺、凉心、消痰、降火、解毒”。梨性寒，更适宜做熟了再吃，以中和它的寒性。冬季干燥，银耳胶质丰厚，雪梨滋味清甜。尤其是雾霾天，不少人会感到嗓子干痒、痰多。这款清肺化痰的汤品，一定不能错过。

雪藕排骨汤

雪藕指的是白莲藕。《食疗本草》记载，藕“养血、补气、养神，久服轻身延年”。冬季气候干燥，容易出现肺热咳嗽、皮肤干燥等问题，白莲藕清热润肺，是滋阴除燥的养生佳品。排骨具有滋补强壮、填精益血的作用;两者绝配。非常适合这个时节食用。尤其是入冬后畏寒怕冷的人，喝它补元气正好。

雪菜瘦肉粥

《食疗本草》称，雪菜“主咳逆，下气，明目，去头面风”。雪菜具有祛风散血、消肿止痛的作用，降低中风的发病几率。增加大脑中氧含量、激发大脑对氧的利用，进而醒脑提神、解除疲劳。瘦肉含有大量的血红蛋白，可以补充人体所需的铁元素。一碗雪菜瘦肉粥，能给冬季沉睡的身体带来活力。