【中华集成灶网】2021年12月21日
辛丑年农历十一月十八
迎来二十四节气中的第二十二个节气——冬至
冬至是二十四节气中第二十二个节气。这一天,太阳直射南回归线,北半球白昼最短,黑夜最长。
古人形容冬至:
阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。
冬至是“数九寒天”的开始之日,从冬至这天起,就开始“进九”,天气将越来越寒冷。
吃饺子
谚语云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。这种风俗,据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。所以,在中国北方,一到农历冬至这天,不论贫富,饺子就成为必不可少的节日饭。
为了庆祝而吃的饺子,而不同的饺子馅则有着不同的寓意
1、芹菜馅
芹和勤的读音相同,因此有着勤劳,务实的寓意,并且勤也有着频繁的意思,芹菜的读音类似勤财,有着源源不断的财富的意思。
2、韭菜馅
韭菜的读音类似于久财,因此有着长长久久的财富的寓意,韭的本身读音类似于久,就有长长久久的意思。
3、白菜馅
白菜有着类似百财的读音,因此有着百样财富的寓意,也有着白头偕老的祝福。
4、牛肉馅
牛有着牛气冲天的意思,并且股市中还有牛市的说法,所以有着牛气十足的寓意。
包完了饺子就要蒸了,一锅香喷喷的饺子瞬间幸福感爆棚。
再配几个小菜,一桌丰盛的晚餐完成了。
蒸烤爆炒煎炸
随心所欲
冬已至,春可期。