厨房之害在很大程度是因为我们的饮食习惯——煎、炒、烹、炸所导致的。这种极不科学的饮食习惯，毫无疑问地污染了我们的厨房环境，造成了几乎所有中国人厨房空气中“苯丙芘”含量超标。苯丙芘是国际公认的强致癌物质。提倡用蒸、煮、炖、熬替代煎、炒、烹、炸是有效避免厨房污染的最佳选择。
在物质相对匮乏的年代，这个问题并不十分突出的原因是，当时绝大多数人居住在平房，我们的厨房大多是敞开式的，烹调时的有害物，没有积聚附着的可能，所以对人的危害较小。
遗憾的是，在厨房污染危害日益突出的今天，很多人依然充耳不闻，一笑置之，我行我素。更有甚者，让其在口福与健康之间作选择，他们宁可选择前者。
幸好还有板川集成环保灶，板川环保灶的双重防回烟功能运用至排烟系统中，机器启动时磁控门自动打开，停止工作时自动关闭。在吸油烟系统中，巧妙地利用0度至90度的旋转技术，当机器停止工作时，吸油烟机系统旋至0度，吸烟道完全封闭，杜绝厨房二次污染，彻底解决了居民楼互窜油烟的困扰，从此别人家的油烟进不了您的家。板川集成环保灶的强力吸油烟功能也避免了炒菜中国过多的油烟。
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