【中华集成灶网】about cooking

关于烹饪

人类使用火已经有百万年的历史，根据最新的可靠纪录，人类最早的用火记录可追溯至100万年前的南非。

研究者们在南非中北部的奇迹洞里发现了有百万年历史的木质灰烬、烧骨和石器，推测当时那里经常受到火焰的洗礼。这些出土的石器证明，火堆遗迹来自直立人。

有火，就有了烹饪。

发展

现在大家多认为烹饪的最初目的只是为了好吃，然而烹饪的更多意义是：熟的食物更松软，容易被嚼碎和消化，加热的时候也能杀死食物中的寄生虫和细菌、祛除异味，这样能保护肠胃以及身体少受疾病的伤害。

人类得益于烹饪之后，渐渐发现通过不同方式来加工的食物会呈现不同的味道，不同的食材组合以后糅合出了更多的美味。

在此后的时间里，烹饪随着人类历史的发展也不断进步，从简单的火烤水煮发展成种类繁多的烹饪方法，烹饪也逐渐从简单的技巧演变成艺术，影响了人类的发展方向。

以和为贵

殊不知，在中国的饮食文化更加博大精深，烹饪的意义更深。不仅持久地影响着中国人的性格、思维与生活方式，往往还兼具敦睦群体情感、整合人际关系的强大作用。

饮食之和即是人之和：

●人与人在一起吃饭，可以提供联络并交流感情的机会;

●亲戚朋友之间送往迎来，都习惯于在餐桌上表达心情;

●人与人之间的矛盾，也往往借饮酒聚餐而得以化解;

●与陌生人交往，也总以饮食为媒介得到融合，建立良好的关系。

从最初，只为一门手艺、一条出路学习烹饪，慢慢体会到，烹饪是一种调和的艺术。当然，一次次练习，不只为完美调和自然的食材、精确调出酸甜苦辣咸之五味，更可调和出人间无以伦比的美味关系。

烹饪多元化

说到发展，随着人们对烹饪的热度高涨，衍生出来的智能化电器更是功不可没。有帮助做烹饪的，有解决烹饪中带来的麻烦的，这些更是让人对烹饪的认知更广更深远了。即使最基础的灶具、油烟机这两个单品被创造，人们也没有满足对烹饪的继续探索，相关的创造发明也越来越多。

无烟厨房和开放式烹饪更是让人大开眼界，原来厨房还可以这样，做烹饪的花样居然可以这么多，所有这些都让烹饪变得简单、多元化。而一旦拥有了ZHEPAI浙派飞翼集成灶，那更是如虎添翼!

/ 燃气灶头 /

烹饪最不能缺少的源头就是火了，一个好的灶头要能满足小火慢炖到大火爆炒，包容各种各样的烹饪需求，带来极致烹饪体验。

ZHEPAI浙派飞翼集成灶配备欧洲进口火山石炉头，经久耐用不变形，聚焰三环火让多档美味接连出炉，全方位的保护装置，确保安全火安全灶，从此每一次下厨都是满足体验。

/ 烟机模块 /

其次在意的就是烹饪过程中产生的油烟了，不仅呛鼻让人感到难受，还会吸附在厨房用具上，使厨房脏污油腻，所以油烟机的存在真是必不可少啦!

浙派飞翼集成灶不仅造型黑色帅气，更是21m³强劲吸力，立体环吸，即使再火辣的中式爆炒也不在话下!触摸式操作台，操作简单方便，黑色帅气外观造型百搭，而且还抗指纹哦，清洁更是无死角，告别油烟脏污!

/ 蒸烤箱模块 /

1996年，ACA推出的全球第一款快烤式烤箱，从此烤箱革命开启，人们用烤箱做烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等，用途十分广泛，广受大家喜爱。现在的烘焙课程也是数不胜数，人们对烘焙的兴趣越来越高。

浙派飞翼集成灶更是爱烘焙爱蒸菜的小伙伴的一个福音，蒸烤相辅相成，中西式菜品都能轻松适应，鲜蒸更能保留食材的营养和鲜嫩口感。它的模式也是十分多样化，能满足你想烘烤鲜蒸的各种需求，新手小白也能轻松上手，做出星级大餐哦~

/ 集成洗碗机 /

在烹饪环节结束后，先不说备菜中用到的锅碗瓢盆，还加上饭后的餐具一片狼藉，是不是听到这里都已经开始感觉到压力了，甚至对烹饪都产生了抵触，家里更是会因为这个产生你推我我推你的洗碗争吵。

那么洗碗机真算的上最伟大的发明之一，让每个人乃至家庭都能享受解放双手，烹饪无压力带来的幸福感。ZHEPAI浙派集成洗碗机，10套的大容量能一次性解决烹饪前后的锅碗瓢盆，配套可上下升降的碗篮，大件也毫无压力，不仅能洗能烘干，还有负离子除菌、高温消毒等功能还能除味存放...

这些算比较基础实用的厨电功能都为烹饪做出了大贡献，见证了一个又一个发展的时代。为人们带来了美食与幸福的双重体验，不仅是烹饪，更是生活。