【中华集成灶网】美国马里兰州有一中年男子,酷爱吃披萨,并创造了连续25年三餐吃披萨的纪录。因为天天只吃披萨,不吃蔬菜,身边朋友调侃他:“你再这样吃会死的。”
他反驳道:“反正人终有一死,为什么我不吃饱披萨再死呢?”
把披萨列为死前必吃食物,可以说是对它的最高赞誉了。
但如果有人说:“让我吃饱‘葱油烧饼’再死吧”,你会不会觉得非常滑稽呢?
别急着发笑,其实葱油烧饼和披萨,很可能“同根同源”。
相传,马可波罗在中国吃了葱油烧饼后念念不忘,想让那不勒斯厨师如法炮制,无奈厨师没法把馅料放进面团,只好把它们撒面饼上烘烤,没想到竟然很好吃。于是,全球人民喜闻乐见的披萨就这样诞生啦。
除了意大利披萨,还有以下这些出身小众的菜完成华丽转身,成为了各国家的美食代表。
国菜麻婆豆腐,做那么辣是为更下饭
2010年入选成都“非遗”名录的麻婆豆腐,本是成都城北门外乡下饭铺陈麻婆做的。
相传同治元年某个夜晚,快打烊的时候,陈麻婆店里进来一伙码头工人、脚夫,要求陈麻婆做点下饭、又热乎便宜的菜。此时店里只剩下几盘豆腐,一点牛肉末。陈麻婆急中生智,把豆瓣剁细,加上豆豉,放油锅里炒香。加点汤,加入豆腐块、炸得酥脆的牛肉末和其他调料,勾芡,最后撒一把刺激食欲的花椒面、辣椒面。
没成想,这一伙人个个吃得鼻子冒汗,添了好几碗饭。靠着工人们的口口相传,陈麻婆的豆腐很快成为当时得“网红”菜。而因为这种豆腐又麻又辣,老板娘又叫陈麻婆,这道豆腐菜就叫麻婆豆腐了。
马来西亚蛋包饭,前身是中国炒饭
马来西亚作为一个多元种族国家,其种族中包含了华人在内的多个种族,其饮食传统也融合了不同民族的特色。
比如蛋包饭的起源,就和华人密不可分。10-15世纪,中国人到东南亚去的时候把炒饭带过去,马来西亚和印尼再把炒饭改良成适合的口味。用鸡蛋制作一层薄薄的口袋状蛋皮,把马来炒饭“装”进去,淋上番茄酱,就可以开吃了。
霓虹国美味寿司,生于穷困年代
说到日本,自然不得不提品种繁多、让人目眩的精致寿司。
实际上,它的起源相当接地气,甚至有点卑微。在过去的时代,人们把鱼肉卷在醋浸过的米饭中,这种方法用数天就可以发酵完。一开始米饭会被扔掉,留下鱼肉食用。然而,由于旱灾和食物短缺,人们在吃鱼的同时也开始连同把米饭都吃掉,于是,今天所熟知的寿司便诞生了。
法国慕斯甜点,竟是吃剩的蛋糕
口感近似冰淇淋的慕斯蛋糕,是很多女孩子的心头好。它的诞生很偶然。
18世纪的法国,生活在巴黎郊外的一位贵族,极爱吃稀奶油蛋糕。某天,主厨给他做了一块大蛋糕,剩下好多,被主厨偷偷藏在了温度很低的地下室。第二天,主厨再去取的时候,发现蛋糕凝结成了胶状体,这就是最原始的慕斯。之后,随着法国文化的流行,慕斯蛋糕作为经典法式甜点,走出欧洲,走进了全世界精致的甜品店里。
你是不是也没想到,这些中外美食竟然是这样诞生的!或许很多时候,你与这些美食仅仅差一个机缘巧合。比如冰爽可口的慕斯蛋糕,你和它只差一台帅丰蒸烤一体机!将蒸烤一体机打开后,选择“烘焙烤模式”,帮你轻松烘焙,尽情与家人、友人享受美味的甜品时光。