【中华集成灶网】2019年10月11日，由中国五金制品协会指导、嵊州市厨具行业协会支持、优居及中国五金厨卫主办、中怡康独家数据合作的集成灶行业盛会“聚势·赋能——2019第二届中国集成灶行业品牌峰会”在国家会展中心上海洲际酒店隆重召开。
在峰会上，不仅有来自中国五金制品协会领导、嵊州市领导的致辞，权威机构中怡康的集成灶行业大数据报告发布，2019中国集成灶消费指南发布以及来自集成灶领军品牌、龙头装企、流通卖场十位负责人的精彩论坛，记者也有幸采访到了集成灶领军品牌青岛海尔智慧厨房电器有限公司集成灶市场总经理梁志超，请他分享有关于集成灶行业发展、企业战略发展的精彩内容。
以下为采访文字整理
记者：您好，很高兴能邀请到您接受我们的专访，下面有几个问题是关于集成灶行业以及企业的问题。
集成灶行业在过去保持了很高的行业增长，包括今年也是，另外一方面传统厨电行业增长却是在下行，在这样的背景下您认为集成灶行业是不是会成为厨电行业发展的新动能呢?
梁志超：集成灶的出现，不仅仅把原来厨电的部分用户拉了进来，还增加了新的用户，这对整个厨电产业是有贡献的。而且目前集成灶产业在有些区域占比份额越来越高，在当前整个厨电行业不是很景气的大环境下，集成灶确实是带来了一些活力，第一个体现在它增加了新的用户，第二增加了客户的信心。原来很多客户因为大环境受到了很大的挑战，品牌集中度越来越高，厨电产业本身是在经历一轮很大的洗牌，品牌集中度越来越高。在乡镇、三四级城市，小的品牌已经抗不住了，那么这些客户就在寻找新的增长点，进而转向了新的品类，比如集成灶。那么集成灶就从这些方面给整个厨电行业带来了活力，至少是为这些客户注入了新的经营空间，这是一个很正面的影响。
记者：集成灶行业发展的很迅速，今年1-8月品牌数量就已经达到了220个，除了传统厨电企业，厨电以外的家电行业还有家电圈以外的企业都在进入集成灶行业，您认为现在集成灶行业是不是已经成为了一片红海呢?
梁志超：完全没有，因为我以前是做太阳能行业的，参考太阳能的发展过程，可以说目前的集成灶行业像极了2004年、2005年的太阳能行业，现在虽然很多的品牌都来做集成灶，各种形式的业态都进来了，但并不代表集成灶进入了红海市场，还远远没有达到。
记者：您认为还是蓝海?
梁志超：还是蓝海，因为集成灶产品的门类，技术还没有完全发挥出来，用户对它的安全性、使用属性还没有完全达到用户的体验，还有差距，所以在这方面集成灶还有很大的空间，能够拉来很多新的用户。大家应该一起来做，在产品创新上、标准化上继续提高。有一些小的品牌进来也并不用担心，因为如果企业不练好内功的话很快会坚持不住，行业的发展还是要靠大企业来引领。
记者：2018年集成灶行业的总规模是129亿，今年预计会增长到162亿，品牌越来越多，这样虽然有助于进一步提升集成灶行业的知名度，做大行业规模，但是另一方面也会打乱原有集成灶行业里面企业的节奏，加速行业洗牌，您认为假如继续想要在这个行业里做大做强，企业未来最重要的是什么?
梁志超：最重要的我认为就是产品质量，这是最重要的，对这个行业也是一样。集成灶整个行业对消费者、对产业、对集成灶产品的需求其实还主要停留在对于安全性的犹豫上，所以说产品质量是最重要的，如果不解决产品质量，产业早晚要垮掉，消费者的第一需求就是安全，只要有几个负面事件出现，对这个产业就是一个致命打击，消费者会产生不好的感觉，打击消费者使用这个产品的兴趣。其次目前集成灶这个产业并没有给消费者完美的使用体验，集成灶是用于做饭的，但不只是一个家电这么简单，因为集成灶有蒸箱、消毒柜、烤箱、蒸烤一体机，这些都是为了用户的体验。集成灶作为厨电领域的新品类，如果能给消费者完美的使用体验，对整个厨电会是一个很好的促进，能满足新用户对做饭、对美食周围生态的需求，相应的未来集成灶产业其实还可以带来一些生态产品的相关收入。
记者：您认为海尔集成灶产品在这个行业里最大的优势是什么呢?
梁志超：作为海尔我们在厨电方面拥有很多的专利，这是有目共睹的，其中海尔的防干烧在整个产业中是领先的，是国家专利，而这项专利海尔用到了集成灶上，所以目前在集成灶行业中海尔也是绝对领先的，因为解决了用户担心的安全问题，这是最重要的一点。未来海尔的产品规划是全系列防干烧。第二点是海尔在用户体验上也有保障，像蒸箱不串味海尔也是国家专利的持有者。蒸箱、烤箱的安全性海尔都有，都能把握住，并且在产品创新上海尔还是在不断努力的，有很大上升空间。
记者：五金制品协会昨天发布了集成灶团体标准，等一下刘理事长也会带着大家一起解读这个标准，您觉得这个标准对于企业意味着什么?
梁志超：这个标准是非常有必要的，我觉得对产业、对整个行业是有巨大贡献的，它能稳定、提高消费者、社会对我们的认可，同时会有一些优胜劣汰出现，当然这个是早晚要发生的。没有标准化我觉得对这个产业不是好事，五金协会出台相关的标准，对于行业来说早晚都要走这个路子。我觉得从消费者的角度出发，是解决了行业发展的一个瓶颈，如果没有标准，有1000的集成灶，2000的集成灶，也有5000的集成灶，价格不同产品方方面面肯定是不一样的。没有标准化，对快速发展的行业肯定会是巨大的隐患，没有标准化，对于产业、产品而言也是很危险的。
记者：这个峰会其实是第二届，不知道您第一届有没有参加?
梁志超：第一届我真的来了。
记者：其实这个峰会也是一直在变化，一直在提高，一直在改善的，这次的峰会是由腾讯家居联合协会和权威机构一起主办的，希望集合大家的力量一起来促进集成灶行业的健康发展，扶优扶强，您对下次的峰会形式有什么建议吗?
梁志超：我个人建议，下次峰会不要在酒店开，能不能移到一些比较优秀的企业里去开，让大家相互交流一下，真正的看看工厂怎么做，产品有什么优势，产品的创新点在哪里，研究怎么样在产品上进行创新，我认为这是对行业有实际意义的。
记者：您希望下次峰会去海尔吗?
梁志超：我希望去海尔，因为海尔在青岛有自己全球的互联工厂，是为集成灶新建的。我希望能到企业，我觉得这对整个行业发展都是一个相互学习的机会，我觉得这个很重要。
记者：您对于集成灶整体行业未来的发展有什么展望?
梁志超：集成灶整体行业还处于蓝海市场，大家都有机会，而且像海尔、美的、老板这样的大企业都在以各种方式进入集成灶行业，未来这些大企业的进入一定会促进行业的快速发展，而且是良性发展。当然中间肯定会有一些优胜劣汰，但对行业来说是正常的发展步伐。集成灶的发展预期非常好，是能为整个厨电行业带来新增长点的，也为当下的市场带来了利润增长点，大家应该一同促进集成灶行业进一步共同发展。年轻人是很喜欢集成灶的，客户们发现了这是一个风口产品，是块大蛋糕，都要快速的进入这个行业。海尔就是其中之一，海尔集团现在是在战略布局集成灶市场。另外海尔是在跟集成灶行业频繁的互动，包括海尔参与了团体标准的制定，以及海尔发表的一些相关论文。
记者：海尔在参与标准起草过程中有什么印象深刻的事可以分享吗?
梁志超：我了解的在这个过程中，海尔的技术人员在前一阶段做了关于灶具的标准化的起草。并且海尔在吸净比上是有一个技术专利的，获得了一等奖，技术人员当时也上台进行了分享，我觉得这是我印象深刻的一件事。
记者：非常感谢您接受我们的专访。
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