(唯有生活与美食不可辜负)
【中华集成灶网】一直觉得,吃饭是最简单的日常,不知从什么时候起,离家上学的你、工作加班
漂泊在外的你、对于享用那顿小时候承载家人欢声笑语、爱意满满的饭菜变成了
一种奢侈。
找个时间
回到家乡
陪着家人
吃顿好饭
博乐米集成灶陪你一起做剁椒鱼头
食材
红剁椒、小米椒、泡椒、鱼头、盐、大蒜、姜、小葱、大葱、酱油。
步骤
1、将蒸鱼豉油、料酒、少许盐、白糖、调成一小碗豉汁。
2、红剁椒拌入姜末、小米椒、茶油、蒸鱼豉油、拌匀。泡椒(黄绿)拌入茶油、姜末。
3、葱和姜片铺盘底、放上处理好的鱼头。(鱼头处理:去鳃去黑膜后,对半切开、抹盐和料酒、十分钟后冲洗干净)