当大家看到样板房开放式厨房宽敞明亮都羡慕不已，但是对于很多中国家庭来说，如果家里真的要弄开放式厨房的時候，就吓得直摇头，什么”油烟超大”、“锅碗瓢盆没地儿放”、“乱的不得了”，差不多能给你找出十万八千个不可以。下面就由小编来趴一趴开放式厨房的主要问题以及解决方案。

开放式厨房VS传统厨房

问题一：油烟问题

中西方饮食文化的差异也是带来厨房设计差异的主要原因之一，中国人的厨房擅长烹、炒、炸，而西方饮食中则以煮、烤和冷餐居多，中国家庭烹饪油温一般在270℃以上，而西方烹饪油温仅在130℃左右，所以油烟也会成为困扰开放式厨房融入中国家庭的一个阻碍。

问题二：空间问题

开放式厨房最大的优势就在于对室内空间完整的改造和变化，去掉了厨房和客厅之间的墙壁，让室内最大化的融为一体，即是是小户型也能带来更多的视觉美感，大气的构造不会让家中的空间分区显得紧凑。

问题三：厨房收纳问题

开放式厨房的空间效果同时也为厨房的收纳提出了较高的要求，由于厨房与客厅连为一体，所以厨房中物品的摆放也需要做到井井有条整齐有序，只要一点堆放的错乱都会带来视觉上的整体影响。

油烟解决方案

油烟是开放式厨房融入中式烹饪过程中的主要问题，要兼顾室内的美观大气和清理的方便快捷，烹饪油烟的解决方案也是不可缺少的。

1、选择普迪奥集成灶

普迪奥集成灶是集抽烟机、消毒柜、储藏柜、燃气灶、电磁炉为一体的厨房电器，操作快捷，体积小功能齐全，节约厨房空间。

普迪奥集成环保灶下排风设计就免去了置于人体头部的噪声源，应用了超低噪声技术和静音风道设计技术，超低噪音运行，避免了开放式厨房噪音污染。

普迪奥集成灶采用创新微空气动力学原理，将油烟和蒸气在未扩散前得到有效分离并排除，吸油烟率在99%以上，炒辣椒都闻不到一点炝味，从根本上解决油烟问题。

2、注意室内通风

开放式厨房面积大，需要更好的采光和通风，良好的空气循环能够帮助减少室内的油烟味，而且柔和室内视觉效果，让厨房空间更温暖。

4、选择易洁材料 改变烹饪习惯

既然油烟长时间容易造成室内脏污，那么厨房的装修就应尽量以易清扫为主，例如选择瓷砖作为墙面材料，同时日常的烹饪中也可以少炒少油烟，以减少室内油烟。
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