统计数据显示，近年来，我国厨房电器市场规模正以每年30%以上的速度增长。中国轻工业联合会会长步正发称，2012年，我国厨房电器工业总产值已经突破1500亿元，成为家电行业的支柱产业。对此，有业内专家分析指出，在城镇化率提高、住房改善、消费升级的大趋势之下，专业品牌的细分和深耕使得厨电产品在低迷的家电市场上一枝独秀。

厨电市场有望率先回暖

受到房地产调控政策持续、家电下乡和以旧换新等补贴政策相继退出等多种因素的影响，家电行业整体景气度下滑，这股寒风也同样波及到厨电行业，今年开年时厨电行业的情况同样不容乐观。中怡康调查数据显示，2012年上半年主要的厨房电器产品 (吸油烟机、燃气灶、消毒柜)累计销售额、销售量均呈现不同程度的负增长。

冷清的市场使得越来越多的企业转向高端领域。中怡康今年1-10月的调研数据显示，以大出水量燃气热水器以及大排风量吸油烟机为代表的中高端产品市场份额增加。以燃气热水器和燃气灶市场为例，尽管市场零售量分别同比下滑2.9%和2.7%，但零售额却分别有1.4%和1.2%的同比增长。

中怡康总裁连四清认为，房地产行业降幅收窄和中国城市化率持续提升将成为催旺2013年厨电市场小幅上扬的利好因素，受上述因素影响，厨电行业将在2013年出现充分回暖迹象。据该公司预测，2013年热水器市场零售量将达到2631万台，同比增长3.2%，零售额将达到390亿元，同比增长6.6%。燃气灶和吸油烟机的市场零售量为1202万台和1644万台，同比分别增长-1.0%和2.1%，零售额可达214亿元和145亿元，同比分别增长0.5%和4.8%。

中国家用电器协会秘书长徐东生对此表示，该协会在年初对家电行业走势的判断是“开头困难，逐渐企稳”，现在看来基本吻合。目前家电行业面临的调整是经济运行周期性发展的必然结果，而在行业调整过程中，厨房电器行业表现出好于其他品类的发展情况。