2022-08-24 来源：中华集成灶网 作者/编辑：舟留郡畔 浏览次数：7665 手机访问
- Step 3 -
▲为保证月饼花纹在烘烤过程中快速成型，我们可以先在月饼表面刷上水
▲放入火星一号蒸烤一体款集成灶蒸烤箱，温度调至165°，烤5分钟
▲5分钟后将月饼取出，并在月饼表面刷上油或蛋黄液来提升月饼的色泽
▲再次放入蒸烤箱，165°烤10分钟
▲10分钟后取出刷上油或蛋黄液，第三次放入烤箱，165°烤5-10分钟(具体时间以实际情况为准)
▲PS：烤的月饼一定要放置回油，刚烤好的月饼皮会硬，第二天回油后饼皮变软会更好吃
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