放好食材后，在控制面板通过点击菜单键选择模式，设定100℃普通蒸15分钟。当内部温度达到最高温度的同时，检测员用测温枪测出面板的温度仅达到28.6℃，低于人体正常体温，用手触摸也无炙热感。
在X3ZK的蒸烤箱运行过程中，柜门会自动上锁，用力拉扯也无法拉开。提高用户的安全系数，不怕家里孩子调皮拉开柜门，被炙热蒸气烫伤。
童锁保护
同时一开始置放在蒸烤箱内胆的三个测温针，数据也值得参考。加热结束后，不同架位的温度都达到100℃左右，表明在蒸制模式的时候，内部温场均匀，不会出现食物受热不均情况。
内胆温度均衡
伴随着“叮”的提示声，蒸烤箱运作结束。拉开柜门，蒸汽瞬间大量涌出。美食香味随之飘散开来。
大量蒸汽
通过立即拍摄的热成像图，可以看到箱内温度最高达到98.1℃，与设定的温度值相差无几，毕竟打开柜门蒸汽逸散会丧失一部分热量。而顶部的加热管最高温度达至105.3℃，这也意味着蒸制时不用担心蒸汽会化成冷凝水滴落，影响馒头等美食的形状和口感。
内部热成像图展示
将美食取出摆放至桌子上，雪白的馒头错落分布，表皮完整，用手按捏一下，极为松软，不存在未熟透现象。山药亦是一捏即碎，而玉米撕开外皮后，颗粒饱满，晶莹剔透，吃起来香甜可口。
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