【中华集成灶网】长久以来，呼吸的开放性将肺部健康与空气环境质量紧密相连，吸烟的危害广为人知，很多人知道预防肺癌要戒烟或少接触二手烟，但是往往忽略了油烟。

每年的11月是全球的肺癌关注月，目的是呼吁世界各国重视肺癌，加强防癌意识。我国肺癌发病数目居恶性肿瘤首位，肺癌已成为健康的头号杀手。而不吸烟女性的肺癌患病率人数更已接近男性，并到达1：1的比例。其原因归根结底就是大部分女性长期烹饪，煎烤炸熏等中式烹饪所衍生的污染气源，加之厨房烟机设备老化，厨房小，油烟难以散去被人吸入体内。

由于传统油烟机位置在人的头部，烹饪时油烟就会随着烟机的吸入向上走，经过人的面部。随之被吸入或附着在脸上，相信很多人在下厨后都会感觉脸上油腻，并且不容易清洁，这是因为烹饪产生的油烟中含有颗粒物和凝聚物附着在皮肤上，这些凝聚物和颗粒物对女性的皮肤伤害非常大，女性皮肤角质层薄，长此以往导致毛孔堵塞和面部皮肤因子火力下降，出现皱纹和色斑，可见厨房油烟对皮肤的影响也是不可逆的。

雾霾是室外大空气最大的污染源，而厨房烹饪产生的气体相对于雾霾来说，有过之而无不及，很显然，厨房气体污染是不抽烟女性患癌的罪魁祸首。伤害身体的，不仅是油烟，还有燃气在燃烧过程中产生的各种有害气体，已有研究表明，在通风差，燃烧效能低的灶具上做饭，相当于每天吸两包烟，如何能解决厨房有害气体，这个问题显得尤其重要。

所以适当改变烹饪习惯也是预防疾病的一种方式，比如吃一些蒸菜、烹饪时油温不要太高，或是选一台燃烧能效高、净烟率高的集成灶。

很多家庭还停留在油烟机和燃气灶的组合，但是这种组合不见得就是最优选，虽然集成灶出现的时间没有传统灶具时间长，但是排烟技术已经历经了多次革新，集成灶创新运用侧吸下排，产生流体负压区，吸油烟率高达99.9%，让油烟往下走，不经过面部，不少人表示，就连炒菜的香味都被吸走，伴随着开放式厨房的流行，集成灶更是在厨界大火一把。

关注健康，注重厨房空气质量，常通风，适当改变烹饪方式，选择一台好的集成灶产品都是预防疾病的方式，身体是革命的本钱，别让家变成了有害的禁地!