【中华集成灶网】小时候,对中秋节的期盼
源于一块简单的月饼
长大后,每逢中秋佳节来临
第一个想到的,还是小时候那个月饼的味道
中秋在即,想尝试自己亲手制作月饼吗?
用火星一号集成灶为家人做次月饼
提前感受浓浓中秋氛围
不会做月饼?没关系
火星一号手把手教你做
配方做法统统教给你
剩下的就放心交给火星一号集成灶!
食材准备:
中筋面粉、红豆沙、视水、转化糖浆、植物油
第一步
倒入转化糖浆150g、视水5g、植物油56g并充分搅拌至乳状。后加入中筋面粉210g,拌匀。
揉成面团后,覆上保鲜膜静置两小时。
第二步
取豆沙35g,饼皮15g均揉搓成圆。
首先将饼皮按扁成圆形薄片,后将红豆沙球放入饼皮包裹起来,搓揉成圆形,再放进面粉里滚一圈,揉搓成圆柱形。