腾讯家居专访第五届家博会参展商帅丰电器总经理张晓钟先生。

腾讯家居：这次参加北京家博会有没有主推的产品，您能简单的介绍一下他们的特点吗?

张晓钟：参加北京家博会目的是这样。一是要让大家知道什么叫集成灶?其实集成灶这个产品，目前还属于市场推广阶段，而帅丰公司却是最早研发第二代集成灶的企业。那么实际上第一代的集成灶是有非常大致命的缺陷，比如说安全隐患已经是屡见不鲜了，它主要是由于这个回火的问题，火位过低沉在下面，那么回火把管道里面的油垢点燃烧制;第二它是热能损失非常大，火位处于很低的位置，然后又一启动油烟机的时候，把这个热能损失了;第三他对锅具的要求高局限性比较大，要让锅具沉下去，而太大锅具不能用。对于这种情况帅丰在2006年开始研发了，完全符合中国厨房格局和中式中餐烹饪需要的新一代的集成灶。那么一从根本上解决了安全问题，第二也杜绝了它的热能损失，第三更加的实用。

其实所谓集成灶，简单意义上讲就是把灶具。油烟机。消毒柜或者橱柜集成在一起。那么它既然集成了，好处就是节省空间。那么第二消费者买了一个集成灶，就相当于原来买了灶具、油烟机、消毒柜我们俗称叫三件套，但是它的投资成本，又比传统的三件套要节约15%—20%，你看它买了一个集成灶，节约了一米下体柜，一米下体柜如果按照现在的行情大概一千五左右，这是一个;第二相对于传统的装修，原来光油烟机这一块儿就贯通不过去，到基层上面有问题，而集成灶的高度不超过一米五，那么完全可以连贯起来。

比如说它有两大优点，一适合蜗居型橱柜；第二适合开放式厨房。传统的油烟机做不了开放式厨房，为什么做不了？它的排油烟效果做得不好，客厅里有人在说的话，你这边厨房开着门在炒菜，这是不太可能的。集成灶完全可以做到这一点，它的排油烟效果效率是达到99%的，什么概念呢?传统的油烟机只达到55%，这就是一个极大的提高。

腾讯家居：现在就是市场竞争那么激烈，公司一定要具有一些核心的竞争激烈，比方创新功能设计，或者说潮流的外形设计。

张晓钟：集成灶这个产品就是不断地在完善，我们帅丰从2006年逐步完善到现在。那么你看我们创新型这块儿，集成灶上面有一个盖板，这个盖板起什么作用呢?就是当你不使用的时候，你把这个盖板盖住，一整体很协调了，第二那么它又防止了公用烟道的回灌。因为现在高层建筑都是使用公用烟道，当你不做饭的时候，可能别人在炒菜，那么它的烟回灌倒流。那么这个时候你把这个盖板一盖了以后，它就封闭了这个通道，那么同时也可以防止一些蟑螂和一些小昆虫，所以也是一种比较实用的。而且现在这个盖板也是我们独特实用性专利，从手动开合到现在变成自动开合，让你起动油烟机的时候，或者起动灶具的时候，帅丰集成灶自动将盖板打开，当油烟机工作完以后，延迟三分钟，自己把它关闭。

另外我们为了跟橱柜的组合，现在我们也开发了面板的替换功能。比方说我家里的橱柜是乳白烤漆的，你就可以做成同色的面板镶在上面，这时候只需要和家装公司说一下就行了，这样一来它的整体感更强。另外集成还有一个最大的好处，我们为什么叫集成环保，它确实是有环保的功能。传统的油烟机是把油、蒸汽，一股脑的全都排到室外，这对大气是一种污染，所以你们看一到做饭的时候，到了某个小区，可能你们都感觉无数个烟囱往外排，而集成灶排出去的都是水蒸气，油它通过一个独特的油路系统它过滤，最后会落到油杯里，所以你定期就把油杯拿出来清洗就行了。

腾讯家居：传统的销售模式现在都在受到网购得挑战，您怎么看待现在电子商务的这种销售模式，公司未来有没有一些发展的新趋势还有定位?

张晓钟：我觉得还是要看产品内容，一次性消费的较低价值的，在网络上容易看得见品质的形态的，容易进行价格比较的，比如说服装化妆品等其他一些产品，这个可以。大方位的还是比较适合看实物到实体店，当然我们并不排斥网上销售，那么只是我们目前，这个产品还不太适合，因为我们这个产品首先一个要叫消费者能接受，他怎么接受?在网上这点看不出来，比如说我告诉你，炒辣椒没辣椒味，这个无法实现，那么你一定要到实体店去体，比如说像他们每一个专卖店，都有一个体验角，他就马上给你实际演示熬油，然后放辣椒，让你体验。油烟机打开的时候你闻不到，油烟机一关闭，你可能就呛的受不了，这就告诉你，这就是集成灶的功能。

腾讯家居：非常感谢您接受腾讯家居的采访，您最后再跟我们网友说几句话吧。

张晓钟：我希望集成灶以及帅丰的集成灶，能给我们的广大的消费者，给我们这些80后甚至90后带来一个厨房的一个真正体验，真正做到无油烟。