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告别厨房油烟的方法有哪些?

2010-12-24 来源:中华环保灶网 浏览次数:251 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。告别厨房油烟的方法有哪些?

中华环保灶网一、正确安装油烟机。对于中国家庭而言最好选择外排式烟机。油烟机的安装高度最好距灶台60厘米,而且油烟机的排风管长度不要超过3米,拐弯不要多于3个,这样油烟机才能达到最好的排烟效果。

二、选择有独立对外窗户的厨房。独立窗户能增强室内空气的对流,让油烟尽快散出去。在厨房规划之前要考虑风向和气流的走向,避免逆流。在打开窗子时要关闭厨房通往餐厅的门,以免油烟吹入室内。

三、以电磁炉代替燃气灶。不要以为油烟全是从炒菜锅里产生的。它的另一个来源是燃气中冒出的黑烟,以电磁炉代替燃气灶是较少油烟的有效手段。

四、用不沾锅代替传统炒锅。不要忽视了锅具,挑个不沾锅也是减少油烟的有效方法。

五、增设明火炒菜的小厨房。如果喜欢用明火爆炒制作菜肴,空间容许的情况下最好在窗户附近隔出一个小单间来放灶台,或者将灶台放在与厨房相邻的阳台上,这样油烟不会弥漫在整个厨房里。

六、改变大火煎炒得饮食习惯。减少油烟的根本办法当然就是避免油烟的产生。一般的中国家庭都习惯大火明炒的烹饪方式,它虽然满足了食者的胃口,却损坏了烹饪者的健康。

 
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