【中华环保灶网】随着人们生活水平的不断提高，安全、节能成为厨房家电产品的发展趋势。燃气灶作为厨房重要的家电产品之一，其核心技术主要集中在燃烧性能、安全性和外观设计方面。

高端燃气灶抢滩市场

经过多年的发展，国内厨电行业的技术水平已经较为成熟，但行业竞争依然激烈。外观设计精美、功能齐全的产品越来越能吸引消费者。

帅康集团副总裁邹杰锋向记者透露：“帅康计划于明年推出一款新型‘变频’鼓风灶产品。”

近年来变频技术在冰箱、空调、洗衣机等家用电器产品上迅速普及。帅康集团常务副总裁刘春华向记者解释道：“‘变频’鼓风灶应用的技术和家用电器的变频技术不同。该款新品的技术优势是能使空气和氧气充分混合，燃烧率可达70%以上，低功率高效率的特点使其更适合于商用。至于燃气灶的名称，目前正在集团员工内部征集，尚未最后确定。”

高端产品在厨电市场趋热的现象使企业更加关注燃气灶产品的升级换代，具备美观、易清洁、环保健康等功能的高档嵌入式燃气灶成为市场主流。

老板厨房电器董秘王刚告诉记者：“嵌入式燃气灶必将成为市场的发展主流，为了迎合消费需求，目前老板燃气灶三个系列的产品均为嵌入式。”

方太相关负责人在接受记者采访时也明确表示：“嵌入式燃气灶设计人性化，与方太的定位相符，嵌入式燃气灶必将引领消费潮流。”

北京中怡康时代数据显示，今年1～10月，嵌入式燃气灶市场零售量占比为78.9%，同比增长7.1%，而台式燃气灶同比下降9.5%。

相比台式燃气灶，嵌入式燃气灶具有技术含量更高、安全性更好、更加美观和节省空间等优势。随着各项技术指标的进一步提升，嵌入式燃气灶的市场份额将进一步提高，逐步完成对台式燃气灶的替代。

技术比拼不断升级

燃气灶的节能性和安全性成为消费者选购的重要标准。厨电企业纷纷立足节能环保，加大技术研发力度，推出“低碳”燃气灶产品。

邹杰锋告诉记者，燃气灶节能主要看热能产出的情况，燃烧率能够达到60%的产品就是节能产品。

樱花卫厨公司企划本部高级经理赵殿举告诉记者：“燃气灶的核心技术是燃烧技术，而燃烧技术的核心体现在燃烧器上。樱花产品近年来致力于技术研发，以争取主动权。”