在百度搜索“集成灶”,搜索结果显示虽然有500家左右企业都生产集成灶产品,但是集成灶大多是中小企业,且并不为消费者熟知。集成环保灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器,具有节省空间、抽油烟效果好,节能低耗环保等优点。尽管集成灶号称看不到油烟四处升腾的现象,除油烟率达99%以上,但是集成灶诞生之初,这个产品在吸油烟功能开启后,燃气灶的热效率达不到国家标准的问题。在企业的努力下,通过采用高热效率灶具和将油烟机风口提高的方式,产品的热效率已经能够达到50%以上,符合国家标准要求。
但是在500家左右的生产企业中,技术实力强弱不等,产品质量参差不齐,不少企业的产品由于技术不过关,质量也达不到国家标准的要求。事实上,从规模和企业实力方面来看,集成灶行业真正能实现从配件到整机达到自主生产的企业不足10家。绝大多数的企业采用模仿、贴牌、代工的形式进行生产。有的企业购买其他企业的产品,通过解剖和模仿,并进行少许的结构变化,变成自己的产品,以低价进入市场。这一招见效十分明显,但品质和服务难以得到保障。
集成灶从2003年出现到现在,已经有近十年,但是现实情况是,消费者对于集成灶产品仍然了解不多,对其工作原理更是连“一知半解”都达不到。集成灶的核心是下吸下排式或侧吸下排式吸油烟机,目前大多是不锈钢材质,外观有红色、黑色等颜色。其功能也不仅限于油烟机、消毒柜,目前很多产品已经融合了红外线、光波炉、电磁炉等产品功能。虽然有多重颜色和多重功能可选,但是消费者仍觉得其外观并不足够“漂亮”,反而显得有些笨重。现在市场上的集成灶产品基本都是不锈钢结构,而这与厨房的整体橱柜很难融合在一起。目前市场上的灶具有玻璃面板、不锈钢、陶瓷等多种选择,消费者可以根据自己的装修风格和喜好来选择不同的面板。但是集成灶则没那么多的选择余地。