厨具产业与房地产业犹如一根藤上结的两个瓜，相依相随。2011年房地产业的一路走低，也让嵊州市的厨具产业处于逆势。如何在逆境中扭转乾坤？“中国厨具之都”的企业主奋力拼搏，这一年，不仅有8家企业跃居全市200强，普田、亿田公司进入30强；2011年12月，“中国厨具之都”通过复评；市厨具行业协会会长、浙江亿田电器有限公司总经理孙伟勇荣获嵊州市唯一的“浙江省中小企业优秀企业家”称号。

　　在2011中国国际橱柜、厨房卫浴产品与技术博览会上，浙江帅丰电器有限公司向全球展示的新产品是第五代集成灶锐洁系列，这个产品与以往集成灶不同的是，将集成灶后面的吸风腔做成了导出孔的定位装置，可拆可卸方便清理，这是一个专利技术。像这样的专利技术，在嵊州市的厨具企业中已形成各自的特色与品牌，光是浙江亿田电器有限公司就拥有20多个专利产品。在逆境中，嵊州市厨具企业的创新能力，让厨具采购商瞩目并成为全球厨具的生产基地。

　　“中国厨具之都”的企业不仅在中国的厨具行业以及集成灶行业当中，打造了一支新兴的领军品牌队伍，更让人引以为豪的是集成灶的国家标准也提上议事日程，嵊州市的亿田、帅丰、普田、美多等厨具企业成为《标准》起草单位，其中亿田为《标准》起草组组长单位。

　　中国五金制品协会常务副理事长石僧兰在2011年12月19日前来复评“中国厨具之都”时表示，2005年，嵊州市被评为“中国厨具之都”时，无论是企业数量还是企业规模确实有点勉强，而这次前来复评考核，看到厨具企业数量和规模、新产品开发的能力与品牌宣传的力度，冠以“中国厨具之都”确实已名副其实。

　　2011年12月11日，绍兴板川电器有限公司被国家住建部评为“中国保障房优秀供应商”，并受邀在人民大会堂参加颁奖典礼。能获此殊荣，正是因为板川一直坚持的“回馈社会，感恩中国”这一理念。板川电器作为优秀供应商之一，其厨电产品凭借极高的性价比得到消费者的信赖，产品远销国内外。去年，该公司针对保障房的户型特点及用户消费使用习惯，从性能、工艺上进行研究开发，最大限度降低了生产成本，从而使自身秀于行业之林。

　　去年，对于嵊州市整个厨具行业来说，企业的生存环境比往年要难得多，但这一年，嵊州市的厨具企业主不屈于市场带来的危机，发展的信心并没有受挫。浙江普田电器总裁山德罗·加图索说，在同样的生存环境之中，作为elica普田来讲，是一个全球厨电行业名列前茅的品牌，我们完全有能力去面对困难，从而使普田进入了全市工业企业前十强。“危机危机”，对于小企业讲是危多一点，对于大企业和有能力的人来讲是机会多一点，在生存困难之年，嵊州的厨具产业向世人证明的正是这一道理。

　　过去的一年，为宣传“中国厨具之都”这张“金名片”，市厨具行业协会还创建了“中国厨具之都”网站，目前已有近30家企业加盟，为嵊州厨具企业搭建了一个集体对外宣传、推广的平台，以吸引更多更好的商家与嵊州合作。据悉，市厨具行业协会被市政府授予一等奖，并被推荐为“绍兴市十佳工业行业协会”。