【中华环保灶网 www.jcz001.com】小家电各家各户都有，小家电给我们给我带来了多姿的生活，给我们提供了许多的便利，小家电在我们的生活中使用起来也比较频繁，使用的频繁，使用的久，坏的几率也就相对高一些！一些常用小家电的保养技巧。

　　微波炉

　　微波炉应该说很常见了，我们用的最多的就是加热，剩菜、剩饭加热已离不开他，加热牛奶、豆浆等等，非常方便。掌握其功能，还可以直接做菜、做饭，尤其是炎热的夏天，闷热的厨房，有了微波炉厨房也将不再闷热。

　　微波炉使用时应注意：

　　1、不可用金属类餐具加热(有爆炸危险)。

　　2、不宜用普通塑胶类容器加热(不耐热的塑胶容器可能因此变形并释放有毒物质)。

　　3、不可用封闭型容器、封闭型食物直接加热(有爆炸危险)。

　　4、不宜长时间多次加热(以免产生毒素)。

　　5、油类不可直接加热(高温油会发生飞溅导致火灾)。

　　6、不可空炉运转(会损害机体本身)。

　　微波炉保养技巧：

　　1、先拔掉插头

　　清理家电用品前都应先拔掉插头，以免发生危险。

　　2、擦拭代替水洗

　　一般家电用品都不适合用太湿的抹布擦拭，也不可直接用水冲洗！

　　3、随时保持清洁

　　加热时若有汤汁流出，应于事后立即擦拭干净，底盘可取出冲洗干净后并擦干。此外应留意不要让食物残渣留于炉门缝隙，影响炉门开关及紧闭性。

　　4、不可用硬物直接刮刷炉内

　　要清除内炉壁面痕迹，可用稀释的中性清洁剂湿及抹布擦拭；或先在炉内放一杯水，微波2～3分钟后，等炉壁含有水气时再加以擦拭。

　　5、消除异味有方法

　　若要消除炉内异味，可使用小苏打加水，再用海棉或抹布蘸小苏打水擦试内壁，不但有清洁效果也能消除异味。或是放一杯柠檬水，微波加热3分钟后，便可消除内部异味。

　　电磁炉

　　电磁炉是应用电磁感应加热原理制成的新型炉具，它有别于煤气炉、微波炉、电炉和其它传统炉具，工作时没有明火，不提高环境温度，不消耗氧气，不产生二氧化碳等有害气体，没有对人体有害的微波幅射，无燃气炉具常有的泄漏、爆炸、灼伤等危险。

　　在欧美、台湾、香港等地非常流行，已成为家庭烹饪的主力炉具，并被火锅店等商业餐馆广泛使用。

　　使用和保养：

　　1、电磁炉对食物进行加热，煎、炒、煮、蒸、烤可直接进行，符合中餐的烹饪习惯，且体积小巧、外形美观，无论厨房、餐厅都可以随意放置、使用。

　　2、电磁炉使用铁磁性材料制作的锅具，如铁锅、搪瓷锅、不锈钢锅，并且要求底部有一定的水平面积。

　　电脑消毒柜

　　如今，电脑消毒柜越来越多地出现在人们的厨房生活里。电脑消毒柜主要特征是恒温消毒，它采用微电脑模糊控制，确保消毒时间和消毒温度。

　　同时，因温度被严格控制在145℃以下，可保护食具，并使消毒柜使用寿命更长，使用起来更安全。

　　使用和保养：

　　1、应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。

　　2、塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。

　　3、彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘等在上釉彩时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时这些物质是比较稳定的，但遇到高温则容易溢出。而消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃，经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染，危害健康。

　　4、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。