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加加集成灶:今天 你吃鸡了吗

2018-11-22   来源:中华集成灶网   作者/编辑:咕叽咕叽       浏览次数:839 手机浏览或分享手机扫一扫二维码浏览或分享朋友圈加加集成灶:今天 你吃鸡了吗

感恩节是一个舶来的节日,许多人认为“洋节”与中国人无关。但感恩节的节日内核是感恩,它属于爱的范畴,而爱的意义是不分国界的。没有一种爱是理所当然的,我们都要学会感恩,并学会表达我们的感恩。加加感谢您的关注和陪伴~

感恩节图片

中华集成灶网】感恩Give Thanks!今天,2018年11月22日,是2018年一个特别的日子——感恩节(Thansgiving Day)。

感恩节

感恩节是美国的一个古老节日,也是美国人合家欢聚的节日。1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。在美国人的心目中,感恩节的重要性仅次于圣诞节。

食物图片

习俗

每逢感恩节这一天,美国举国上下热闹非常。城乡市镇到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等,学校和商店也都按规定放假体息。

孩子们模仿当年印第安人的模样穿上稀奇古怪的服装,画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。当天教堂里的人也格外多,按习俗人们在这里都要做感恩祈祷。

而在感恩节,每家的家庭成员总是力争从天南海北归来,一家人团团围坐在一起,吃着美味的火鸡,畅谈往事,让人感到分外亲切、温暖。

感恩节文化

放生火鸡

火鸡是大餐的主角,也是感恩节的象征。每年感恩节前,全美火鸡联盟都会送一只火鸡到白宫,由美国总统亲手放生,这只幸运的火鸡可以终生免于被杀的命运。

这一项总统放生火鸡的仪式起始于1947年杜鲁门总统当政时期。实际上这个传统仪式可以追溯到美国内战林肯总统当政时期。

1863年的一天,林肯的儿子泰德突然闯入内阁会议厅,请求赦免一只名叫杰克的宠物火鸡。因为这只被送进白宫的火鸡,即将成为人们的感恩节大餐。

11月20日,美国总统特朗普遵照白宫节日传统,在感恩节前赦免了名为“豌豆”和“胡萝卜”的两只火鸡,使它们免于成为感恩节餐桌上的美食。

据报道,两只火鸡都有“独特”的爱好,“豌豆”爱吃爆米花,而“胡萝卜”爱听“猫王”的音乐。

火鸡图片

Turkey火鸡

它绝对是感恩节盛宴的中坚力量。

令人垂涎欲滴的烤火鸡实现了焦脆的外皮和湿软的嫩肉的完美融合。

别看火鸡大餐满满一桌、食材丰富,似乎制作十分复杂,其实都是配菜,火鸡本身的制作非常简单。

首先,要给火鸡解冻,清洁火鸡内脏,再用开水烫一下紧火鸡皮。

其次用洋葱反复涂抹火鸡表面,撒上盐和黑胡椒粉腌制2小时。

然后准备火鸡肚子馅,最基础的是洋葱、芹菜、胡萝卜等,混合炒到洋葱略塌即可,将炒制完成的馅料混合白面包碎,填充到火鸡内部。

最后将火鸡用锡纸包裹放入烤箱,烤制3小时左右,香喷喷的火鸡就出炉啦!

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