这种设计更偏于实用性,反观常见的弧形机头的设计虽然美观度得到提升,但对有些用户来说并不感冒。
在底部的位置,蓝炬星S3Z集成灶采用了踢脚板可拆卸式的镂空设计,方便水管和燃气管通过,从这一点可以看出,这款集成灶在细节方面处理比较到位。
03 功能篇
蓝炬星S3Z集成灶拥有烟灶联动、电热清洗、安全防护、灶具电子定时、蒸箱可视窗等多种功能。
灶具内部构造
在安全保护方面,蓝炬星S3Z集成灶的灶头设置有热电偶熄火保护装置。当灶头意外熄火,或者烟机意外将火苗吸入后,热电偶能够感知到异常温度变化,如果超过阈值,第一时间切断燃气总阀门,避免燃气泄漏引发更大危险。
此外,它的蒸箱面板采用了三层钢化玻璃结构,以及加强蒸箱密封隔热,即便是在蒸箱工作时,用手触摸玻璃面板也只是温热,此外蒸箱工作时的童锁设定也能避免意外开箱造成的高温烫伤,这些都是对用户安全的极大保护。
自动清洗目前已经被多数集成灶所配备,目前的市场上集成灶的清洗解决方案有两种:电热清洗和蒸汽清洗。电热清洗是利用电加热管对风轮进行加热,油垢在受热熔融后缓慢搅拌,蒸汽清洗是将水加热成蒸气状态喷出,利用蒸汽溶解叶轮上的油渍,随后叶轮高速转动,将已溶解的油垢甩出。
蓝炬星S3Z集成灶操控面板有清洗按钮
两种清洗方式可以显著提高清洁效率,最重要的是不用动手,这让笔者这样的懒人感到欣慰。而蓝炬星S3Z集成灶引入的是电加热自清洁功能,定期清理油垢进而保持风机长时间稳定高效运行,避免油垢积累影响排烟效率。
04 实测篇
灶具是日常烹饪的核心,好的灶具火力充足,火焰更稳。蓝炬星S3Z集成灶的火盖采用耐高温、抗腐蚀的纯铜材质打造,拥有4.3kW的热负荷及60%的热效率达到了国家一级能效标准,打开灶具旋钮,可以看到火焰呈湛蓝色,说明与空气充分混合。
升温速度实测
为了验证蓝炬星S3Z的灶具性能,我们用它来加热平底锅,利用测温枪来记录锅底温度的变化情况。实测来看,锅底温度在10秒左右的时间从室温26℃升高至100℃,升温速度非常快,大火力让烹饪更加轻松。
26cm大直径叶轮主件