【中华集成灶网】大寒,是二十四节气中的最后一个节气,因“寒气之逆极,故谓大寒”,所以大寒是“天气寒冷到极点”的意思。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。要做好防寒保暖。大寒也是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法,足以见这个节气对人们的影响。
羊肉汤
含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效,历来被用作冬季御寒的佳品。冬季常食还能保护胃肠黏膜,增加消化酶分泌,促进消化吸收。
萝卜排骨汤
萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
烤红薯
红薯富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动和防止便秘。并且脂肪含量低,还能增加饱腹感,有助于减肥。提倡用蒸煮或者烤的方法,少用油炸。
那么问题来了,不会烤红薯怎么办?用厨壹堂B8ZK集成灶呗!B8ZK的定时功能让你既可有自己的工作之外时光,也能轻松享受美食的快乐。
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