【中华集成灶网】养生杏仁露
杏仁,打着营养健康的旗号,润肺止咳不说,暖暖一锅还驱寒,这味道可比药好吃多了!
食材准备
食材:鸡蛋 / 北杏 / 杏仁片 / 南杏 / 食用花卉
简简单单一碗杏仁露秘诀在于:
南杏(300g):北杏(150g)=2:1
水(1500g)=6碗
糖(60g)=1/4碗
制作步骤
1准备食材
南杏颗粒大,味甜;北杏颗粒小,味苦!
两者综合的口感为最佳
南杏:北杏=2:1
♫ 先让杏仁泡水,水量淹没杏仁即可。
正确示范如下▼
南北杏泡水时间为12小时,
建议头一天泡好,第二天直接做~
不然杏仁芯子硬,不好吃哦~
2处理杏仁
♫ 泡好的杏仁放入搅拌机里,打成汁。
♫ 想要口感更加顺滑,再过滤一次!
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