【中华集成灶网】作为出色的家庭烹饪好手，不光要做一手好饭菜，还要精通各种厨房小窍门。在燃气灶的使用上，有些人自认为自己的做法达到省气效果了，其实却往往陷入了省气的误区。

燃气灶具到底怎么用才能省气又环保?下面小编就给大家分析一下燃气灶具的三大省气误区，大家一定要好好仔细对照。

误区一 火力越大越好

分析：火力大小是一般消费者选择燃气灶的直观指标。家用燃气灶具设计的热流量值越大，加热能力越强，即平时所说的猛火，但猛火不一定代表着好。实际上，热流量的大小应与烹饪方式及灶具相适应，如一味追求大的热流量，会大大降低灶具热效率，增加废烟气排放量。

做饭时，火也不是越大越好。燃气灶是靠火焰通过对流传热给锅底，但火焰与锅底的接触时间很短，大量的热量未被利用就转瞬即逝，有将近一半的燃气被浪费掉了。

对策：根据自身生活习惯需要选择灶具，通常中国人的餐饮习惯适合于使用火力比较猛的灶具，但不宜选择单个炉头设计热负荷超出太多的产品。

火的大小应该根据锅的大小来决定，火焰分布的面积与锅底相平即为最佳，此时最能有效地传热。烧汤或是炖东西时可以先用大火烧开，然后关小火，只要保持锅内滚开而又不溢出即可。

误区二 气种不同的燃气灶混用

分析：我国的燃气主要分为天然气、液化石油气和人工煤气三种，由于组分不同，各自有相适应的灶具类型，混淆使用的话不但发挥不了应有的作用，还可能产生气体泄漏或爆炸等危险。了解自己所在地区的燃气种类，再据此选择适当的燃气灶。

对策：了解自己所在地区的燃气种类，再据此选择适当的燃气灶。

       误区三 省气与锅具无关 关

分析：许多人认为节省燃气与锅具无关，其实不然。锅具作为做饭做菜的容器载体和导热的工具，在提高燃气利用效率方面起着不可或缺的作用。

我国使用的燃气的主要成份主要是碳氧化合物，缺氧的话燃气就不能正常燃烧，会积集在锅底就变成锅黑。锅黑不仅有碍炊具美观，对煮食环境造成污染，还严重影响日后热能的正常传递，白白浪费燃气。

对策：保持锅底干爽。做饭或是烧水之前，应该先把锅、壶表面的水渍擦拭干净然后放到火上去。这样可以使热能尽快地传到锅内，从而达到节约用气的目的。

燃气灶具是每个家庭不可或缺的烹饪工具，但随着家庭生活成本的上涨，做为家庭的节约好手，莱普燃气灶A122-1拥有4.5KW大火力，多档调节满足你的各种烹饪要求;三腔进气，上下进风模式然后更充分，节能又省气;多重安全装置为烹饪保驾护航。选择一款好的灶具，让生活更美好。

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