【中华集成灶网】“立冬”节气在每年的11月7日或8日,是24节气的第19个节气。
不知不觉就迎来了冬季的第一个节气,立冬是表示冬季开始,万物收藏,归避寒冷。
立冬时节,太阳已到达黄经225°,北半球获得的太阳辐射量越来越少,由于此时地表下半年贮存的热量还有一定的剩余,所以一般还不太冷。
晴朗无风之时,常有温暖舒适的“小阳春”天气,不仅十分宜人,对冬作物的生长也十分有利。但是,这时北方冷空气也已具有较强的势力,常频频南侵,有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。
为什么立冬吃饺子呢?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。
大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。
现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。
这几天猪肉价格有所降低,看来立冬吃得起猪肉啦!下面跟着小尼一起来看看如何制作韭菜猪肉馅饺子吧。
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