【中华集成灶网】立冬已过，小雪还会远吗?初冬时节，虽然还没见到雪花纷飞，但强冷空气却实打实的来了!昨天夜间开始，一股强冷空气再度从新疆启程，并逐渐东移南下影响其它地区。这股冷空气来势汹汹，影响范围广、强度强，预计横扫的地区会大风、降温、雨雪、沙尘齐登场，大部地区气温普遍下降6～10℃，局地降温幅度甚至可达12～15℃，可以称得上又是一个“强冷空气豪华套餐”了。
据《礼记·月令》记载：天气上腾，地气下降，天地不通，闭塞而成冬。古人认为天空中的阳气上升，大地中的阴气下降，导致天地闭塞、阴阳不交，万物失去生机，因此才有了冬天。羊肉，性温，既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。因此，很多人都认为，羊肉的营养价值很高，冬天多吃点羊肉对身体好，也可以暖身体。小编这就教大家用集成灶，轻松做出美味健康的滋补羊肉汤!
蒸、炖、焖都是羊肉最健康的做法，这样减少维生素流失，能最大限度地锁住营养。和丰富的香料一同炖煮，可以中和羊肉特有的膻气。快和小编一起选一道动手试试吧。首先我们将羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块，在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中，打开集成灶开火撇去浮沫，倒入料酒，接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后，把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐，转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
有了集成灶的帮忙，烹饪时不必担心将羊肉煮糊。集成灶自带的定时烹饪，定好时间就可以不在管事，解放双手。而造成的油烟，集成灶利用微空气动力学原理，在油烟扩散的黄金区产生负压，一瞬间吸走油烟;彻底还厨房一个清洁、舒适的环境，彻底杜绝油烟危害问题，让大家怀着好心情做着美食，饮食规律了，自然就会吃出好身体!好了朋友们，快来选择一款属于你的集成灶吧!
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