【中华集成灶网】随着科技发展，集成灶成为了现代化的标志，很多老房改造都是选择集成灶，很多人在选择集成灶时，往往不知道集成灶哪个品牌好?其实品牌固然重要，功能也一样重要，具有蒸烤功能的集成灶，让你半小时即可吃上饭

一、大火力爆炒 燃烧更充分

在家炒菜用普通的煤气灶总感觉火太小，炒出来的菜既不好看也不好吃，不像饭店里炒出来的菜的既好看又好吃，关键是两下就炒好了，感觉特快。而且有些菜对火力的要求很高，没有掌握好火候，做出来的菜味道也不好。而且中国人都更喜欢猛火爆炒的烹饪方式，那就更需要一台拥有大火力燃烧器的厨具了。

集成灶将火力从4.8KW升级到5.0KW,轻松玩转“大小火”,让吃货们轻松掌控“煎、炸、炒、烩、炖、煮”的秘笈。让你大火够猛，爆炒均匀不容易糊锅，小火可以慢慢煲汤锁住营养。集成灶的热负荷还可以达到5.0KW,能效等级达到1级能效，热效率达到56%,更是具备国标一级能效。不仅燃气燃烧充分而且更节能，十分适合中式家庭。

二、大容量蒸箱 省时更省心

燃气充分燃烧，让厨具可以猛火爆炒，但也不能所有的菜都爆炒吧，一个接一个的花费的时间也多，而且传统蒸锅在蒸东西的时候，锅盖上的冷凝水会滴在事物上，影响食物的美观和口感，在蒸的过程中还要守在旁边掌握火候，多种食材一起蒸还容易串味，只能一次蒸一道菜，影响效率

但是蒸烤箱集成灶与传统的蒸箱、烤箱相比，它既能蒸又能烤，还有蒸汽烤功能，可以有效减少食物水分和营养流失，做出来的食物口感更鲜嫩。除了用来烹饪食物之外，还可以用来消毒、解冻、清洁等，而且功能更加人性化，可以实现上炒下蒸，却互不影响，使用起来更加省时省心。

三、顶部恒温台 保持口感

中餐工序繁琐、烹饪方式复杂，所以做起来比较费时，尤其是做很多菜的时候，前面做好的菜在最后都会有点变冷，如果再放入锅中重新加热都会影响口感。

这时候其实就可以用集成灶的顶部加热功能，直接开启顶部加热功能，顶部温度可达60°C,然后把炒好的菜肴放置在集成灶的顶部恒温台上，这样就可以持久保持菜肴的温度和口感，再也不用担心吃不到热乎的。

具有蒸烤功能的集成灶，可以帮助大家轻松度过酷热的夏天，所以大家不用总纠结集成灶哪个品牌好，也应该看看哪些功能好，家庭适合哪些功能，希望本文可以帮助到大家。

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