【中华集成灶网】对于现代人来说,吃不仅仅是为了果腹,也不仅仅是为了享受。吃有时候是一种养生,有时候也是一种对精神和生活品质的追求。
关于吃,我们追求色、香、味和享受的同时,更要追求操作上的简便易上手,关于那些“蒸烤”美食,我们只需一台厨品乐蒸烤一体集成灶就足够了。
烤-烘焙
西式美食必备
蛋糕
对于女孩子来说,这些小甜点是生活中必不可少的。静谧的午后,一杯咖啡,一本书,一份西式小甜点,静静享受周末午后的时光。
相比于从外面购买,自己亲手制作一方面能够打发周末的时光,享受全身心投入的过程,另一方面吃着也更安心。
制作方法其实非常简单,只有四个步骤:
1、制作蛋黄糊
2、制作蛋白霜
3、混合蛋黄糊和蛋白霜
4、烘烤
烘焙模具:7寸活底,18cm圆模
烘焙时间:60min
烘焙温度:150℃
培根焗法棍
培根焗法棍,酥嫩的面包表皮混合着奶酪与鸡蛋的清香,轻轻咬上一口,培根的鲜美便会从舌尖一直窜到大脑深处,让人忍不住惬意的眯起眼睛。
用料:法棍、鸡蛋、马苏里拉芝士奶酪、培根、盐、胡椒粉。
1、取一根法棍切小段
2、把法棍挖空心,打一个鸡蛋进去,表面撒点盐和胡椒粉
3、再撒上一层芝士
4、培根切块,然后撒在芝士上面,放入厨品乐蒸烤一体集成灶内。
香蕉椰蓉蛋糕
酥酥的面包表皮,加上香蕉特有的清甜气息和椰蓉的植物奶香,还未进嘴里,便能感受到它独特的诱惑。
用料:香蕉泥210g、玉米油75g、低筋面粉175g、椰浆75g、鸡蛋150g、白糖100g、香蕉半根。
1、无油无水的盆子打好鸡蛋。
2、倒入白糖,不喜欢太甜的可以酌情减去20g左右;如果用淡椰浆建议不要减糖,没那么好吃。
3、全蛋+白糖, 电动打蛋器将全蛋打至变白变稠,蛋糊滴落能划线不立刻消失。
4、倒入玉米油和椰浆。
5、提前将香蕉切断,用勺子压成泥,也可以用搅拌机。
6、倒入香蕉泥。
7、用打蛋器搅拌均匀。
8、过筛面粉。烤盘用油纸包住,倒入面糊,将半根香蕉切薄片码上去。切薄片太厚了会沉下去。
9、然后放入厨品乐蒸烤一体集成灶中,最后几分钟移到最上层让顶部椰蓉上色金灿灿好看好吃。
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