第四步
蒸
将切好花刀的鲍鱼放入鲍鱼壳内，有花刀的一面向上，放入盘中。
将油蒜汁淋在鲍鱼上。
打开柏信集成灶，放入鲍鱼，根据鲍鱼的大小大火蒸5-8分钟后取出装盘。
柏信蒸烤一体集成灶，大容量蒸烤空间，尽情享受大厨的蜕变之路。
营养价值
一碗蒸猪蹄，美味美食两不误
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。
它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
柏信集成灶蒸猪蹄
食材
猪蹄800g、姜15g、酱油50g、味精2g、黄酒30g、八角3g、白糖1.5g、肉桂3g、芝麻油10g
第一步
洗
将猪蹄刮洗干净，斩成块。
猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。
第二步
蒸
在盘中放入八角、肉桂、猪蹄。
放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖。
加入适量清水。
放入柏柏信集成灶中蒸3小时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成。
吃货福音
一次轻松搞定多款美味菜肴，下厨房其实并没有那么难，你只需要一台柏信蒸烤一体集成灶，它能满足你的吃货内心。
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