自主研发燃烧系统,大火猛小火稳
拆开灶具可以看到,森歌的炽焱燃烧器采用火盖、分火器和底座均采用全铜设计,耐高温不变形、抗氧化和抗腐蚀能力强,经久耐用,而且燃气和氧气的接触面积大,混氧均匀,燃烧更充分,火力达到了4.3kW,配合聚能立体锅架,热效率更高。
为了验证其大火力输出的特点,我们也用它来加热平底锅,利用测温枪来记录锅底温度的变化情况。锅底温度在11秒左右从室温升高至100℃以上,升温速度快,火力表现令人满意。
另外,为了防止烹饪中溢锅造成火孔堵塞,森歌燃烧器配有导流孔设计,积液可直流至油盒,防止火孔堵塞。
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