让阅读成为一种习惯
读书是通往快乐最低的门槛
最是书香能致远
【中华集成灶网】快回想一下,你是否有很久没读书了?还记得上次打开一本喜欢的书,细细品读是何时吗?新媒体时代,我们越来越依赖于互联网,每日超负荷的接收着各种各样的信息,填鸭式的吞食各种网络文化“快餐”,但却逐渐忘却静下心来“品”书的心情。4月23日是“世界读书日”,在这一天,就让我们放下电脑,放下手机,一起揽书阅读,去寻找书中的“美味”灵魂。
作为吃货本性的小欧,特意为大家甄选了5本“美味书卷”,和作者一起去品味书中美味, 不管是“书香”盖饭还是“书香”拌面...,开卷有珍馐,请君挑选。
01
[美] 约翰·麦奎德 《品尝的科学》
人吃到甜味是为何会心情大好,雀跃不已;吃到苦时为何会眉头紧锁,鼻子微皱;啤酒为何在英国广受欢迎,苦瓜在印度料理中如此普遍;一个偏爱零食的家族一般酒量都差不了;你如果挑食,可以往上追溯一下长辈们是不是也不喜欢吃那类东西... ...
这本科普书籍里都会给你答案,它前前后后,上下求索,上至混沌世界的远古时代,下至能够用科技手段随意操控人类味蕾的现在,用各种案例、神话故事、科学研究,有理有据,抽丝剥茧地一一把品尝这门科学在你眼前铺开。
02
[日] 安倍夜郎 《深夜食堂》
下班后,总有个地方在等着你……
吃饱了,心暖了,明天请继续加油!
《深夜食堂》讲述了发生在一个小餐馆里的故事。这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种,但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理。简单美味的家常菜,配上温暖感人的日常故事,总是看得人热泪盈眶。
两度改编日剧,在国内网络上广泛流传
03
唐鲁孙 《中国吃》
唐鲁孙出身显赫,见多识广,年轻时只身外出谋职,游遍全国各地,见多识广,对民俗掌故知之甚详,对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然,被誉为民俗学家。
以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,写下中华吃文化之精髓所在,真要探讨“舌尖上的中国”。
04
汪曾祺 《食事》
吃是一种享受,是一种态度,也是一种文化。
《四方食事:饮食篇》作者汪曾祺。汪曾祺的“谈吃”散文想必是很多美食读物爱好者的入门~汪曾祺人爱吃也喜欢写“吃”, 他用平淡质朴的语言谈美食,间或佐以些许文学和生活感悟,娓娓道来如话家常,却也颇具趣味。在他的笔下,全都是美食,甚至于再平常不过的菜肴经他一说就会立刻让人满口生津。
05
梁文道 《味道:第一宗罪》
在西方文化传统中有七宗罪,“贪吃”被列为之首。
当饮食成为人类过分沉溺的欲望,其他一切淫邪的罪错便随之而来。在本书中,美味是人类社会文明的切片,它与音乐、民族、教养、情色甚至善恶都有着千丝万缕的联系。人类因贪吃被驱除出伊甸园,背负起原罪,却为自己创造了另一座天堂。
关于“美味”,这本书是另一个犀利视角。