中美差距自改革开放以后一直在努力追赶并逐渐缩小,但以前,那差距真可谓天壤之别,这点从两国人民的厨房里就能体现出来。今天,小编就要给大家扒一扒中美两国百年厨房的变迁历史。看完后,感觉信心又回来了!
先看看1920的美国厨房。那个时候它们就已经有了橱柜的概念,虽然比较简易,但是却已经能够分类容纳很多厨房用具,而且采用的搪瓷饰面,不仅容易擦拭,看起来也挺时尚。
但在我们国家,很多农村厨房还是这样的原始状态。
到了30年代,美国人已经开始讲究橱柜的线条设计和空间利用了。下图是1934年拍摄的女演员Heather Thatcher的厨房。我们可以看到空间虽然不大,但利用很紧凑,里面不仅有一个更精简的煤气炉,洗手池上方还有个储物柜。
那时我们国家很多农村出现了一些连炕灶的厨房,但还是十分简陋,而且这种炉灶已经在我国农村地区存留了很长时间,现在还有些贫困地区的厨房还是这种形式。
到了1940年末,美国的餐厨一体化设计就已初见雏形,其实在早前就有人把餐厅设在了厨房,但他们只是普通的设计,而到了1949,人们开始利用角落空间定制长凳,把它变成更加理想的餐厅。
而我们国家此时正是内战时期,经济并没多大改善,只有一些有钱人家的厨房,才开始不用土炕,改用砖炕的形式。
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