走进厨房，满怀期待的拿起厨具，准备上一顿美食，没想到刚开燃气灶，迎来的却是高温与油烟。当然，这不是最可怕的，最可怕的是油烟中看不到的有害物质。我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米-0.3微米。在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。想要降低风险，安心烹饪，那就给厨房安上一台集成灶吧!
需要集成灶的理由：
1.油烟危害健康
中国地大物博，各色美食更是应有尽有。中华美食以色香味俱全而享誉世界，而这其中更是离不开食用油的黄金调和。食物在高温油的作用下会，会产生220 多种化学物质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等，其中更有致癌物。通过空气流通，一部分油烟附着于人体皮肤，另一部分则会通过呼吸道，进入身体内部，攻击呼吸道和肺部健康。
2.厨房格局限制
在传统格局设计中，厨房面积小，但是实际情况则是，厨具多。随着人们对美食日益深究，各类厨电不断增多，因此，厨房显得格外拥挤，加上油烟污染，厨房脏乱不堪。开放式厨房作为新型厨房，逐渐受到人们的喜爱，但是开放厨房虽然摆脱格局限制，与客厅融合，依旧摆脱不了油烟，并且会加大扩散油烟范围。
集成灶作为现代智能化厨电产品，不仅能够利用微空气动力学原理，大吸力带走油烟，吸烟率更高达90%以上;同时集成灶集多功能与一体，能够有效地提高厨房空间资源，更加方便消费者使用。
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