湘菜
中国历史悠久的八大菜系之一
让无数吃货们念念不忘，
为了满足吃货们心，
小编特意准备了两道湘北的菜品，
在这个桑拿天，
与大家分享不开火也能吃到的美味。
1、剁椒鱼头
主料：鱼头 1个、姜 、青红辣椒 、盐 、料酒 、蒸鱼豉油 、葱丝 、蒜
做法：
1、鱼头清洗干净后用盐、料酒腌制30分钟。
2、青红辣椒、葱丝、蒜切好备用。
3、放上鱼头，摆好造型。撒上切好的青红辣椒、葱丝、蒜，再放入适量的蒜蓉鲜辣酱、蒸鱼豉油。
4、放入森歌集成灶蒸箱中，用(鱼类)模式，设(100)度，蒸15-20分钟。
5、出锅后加少许葱丝和辣椒即可。
蒸出“湘”味——剁椒鱼头
2、蒜蓉粉蒸虾
主料：大虾、粉丝、蒜、食用油、盐、生抽、香葱、青红椒
做法：
1、粉丝用清水泡软备用
2、把大蒜、青红椒切成细小的颗粒备用。
3、用剪刀剪去虾脚、虾须、虾腔、开背，挑出虾线。
4、清洗干净后，用刀将大虾背部轻轻地剁几下，把虾背整理的稍微平一些，便于蒸制时虾身保持平整不变形。
5、摆盘：把粉丝剪成段，摆在盘中，再把虾摆好;
6、放入森歌集成灶蒸箱中，用(鱼类)模式，设(100)度，(5-8)分钟。
7、起锅洒上葱末即可。
蒸出“湘”味——蒜蓉粉蒸虾
在做这两个菜的同时，小编也准备了其他的菜来搭配这顿丰盛的午餐！
）
电子工商执照
