解放前期的连炕灶,那是中国最原始的厨房。简陋且卫生条件极差,由于燃烧的是柴禾、树枝、麦秸等东西,加上没有排烟或设施简陋,所以一做饭都是烟雾弥漫,让人难以忍受。
到了8、90年代,随着改革开放,人们生活水平大大提高,煤气灶台开始慢慢普及,条件好的也安上了传统的抽油烟机,开始有了现代厨房的雏形。
到了21世纪,人们生活有了质的飞跃,更加注重健康和环保,开始进入整体厨房的时代。以集成灶为基础的无烟整体厨房更加受消费者喜爱。
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