家之所以为“家”——最重要因为有厨房能开火!
厨房里充满了各种食物的香气,炒菜、切菜、下油锅的声音、妈妈忙碌的身影,只有这个空间,能同时满足人在家中所需要的心灵及感官需求。
忙碌的现代生活,很少有时间静下来为自己家人做一顿饭。这其实是个极大的损失,外食的社会,不缺吃,缺乏的是慢生活的品质
烹饪的过程就是一种慢生活的行为,让人培养出节奏与韵律。在这追求效率、急功近利的社会,厨房就是一个最好的修行场所。
过去有人这么说:要掌握你的男人,先掌握他的胃,这在女性平权的当代未必需要强调,但从调整自己的身心角度,从美好生活的创造,从现代生活空间设计的创新,我必须说“要掌握生活品质,需要把厨房宠油腻局促的空间解放出来”。
厨房的设计更明亮,衔接庭园、眺望优美的风景,让人更愿意在这样的空间做菜、宴客与居家生活。
烹饪不仅是为了果腹,更是美好生活的象徽,今年下定决心,给自己一个像大厨般的梦幻厨房吧!